Pollo con Verduras Estilo Oriental
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
agua
3 cucharadas
pimiento rojo
1 unidad
pimiento amarillo
1/2 unidad
cebolla morada
1/2 unidad
espárrago verde
4 unidades
patata
1 unidad
Ingredientes de despensa
pechuga de pollo
200 gramos
salsa de soja
1 cucharada
maicena
1 cucharadita
Pasos
1
Pela la patata y córtala en trozos no muy grandes.
2
Corta las pechugas de pollo en dados.
3
Corta la cebolla, los pimientos y los espárragos en trozos de tamaño medio.
4
Echa un poco de aceite en una sartén y saltea los dados de pollo. Retira, colócalos en un bol y resérvalos.
5
En la misma sartén, saltea las verduras y los trozos de patata que has cortado con un poco de aceite a fuego medio durante 6-7 minutos.
6
Pasado ese tiempo agrega a la sartén el pollo que tienes reservado y añade la salsa de soja. Saltea durante un par de minutos más.
7
En un vaso coloca el agua y la maicena. Revuelve y viértelo en la sartén que contiene el pollo y las verduras. Saltea a fuego suave unos 3 minutos más y, pasado ese tiempo, comprueba que las patatas están tiernas, retira y sirve.
Trucos y Consejos
Puedes añadir un puñado de anacardos y de semillas de sésamo al plato.
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