Pimiento Verde Relleno de Carne
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Media
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento verde
1 unidad
carne picada
120 gramos
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
tomate triturado
3 cucharadas
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Precalienta el horno a 180°C. Mientras, lava y vacía el pimiento verde por dentro, y pica la cebolla.
2
Pon el aceite en un sartén y dora la cebolla. Cuando veas la cebolla doradita, añade la carne picada, una pizca de sal y remueve todo bien. Luego añade el tomate triturado y cocina a fuego medio hasta que se evapore el agua del tomate.
3
Rellena el pimiento verde con la mezcla de la sartén y hornéalo durante 20 minutos aproximadamente.
Trucos y Consejos
Si quieres puedes añadir champiñones y/o un calabacín al relleno. Lávalo, córtalo en láminas y dados respectivamente. Y saltea todo en la sartén junto con la carne picada y la cebolla. Luego, continúa los pasos de la receta.
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