Pollo a la Jardinera

Name: Pollo a la Jardinera
Total time: 35 min
Ingredients: 1 unidad zanahoria; 1 unidad cebolla; 1 taza vino blanco; 4 unidades muslo de pollo; 2 unidades patata; 2 unidades pimiento piquillo; 3 pizcas sal; 1 taza agua; 100 gramos guisante en conserva; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca pimienta negra

Equipo ekilu

“ ¡Ya es hora de cambiar el pollo a la plancha! Esta forma de prepararlo no es nada complicada y queda riquísimo. ¡Anda! Atrévete a hacer un pollo de categoría. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

35'

Ingredientes frescos

zanahoria

1 unidad

cebolla

1 unidad

muslo de pollo

4 unidades

patata

2 unidades

agua

1 taza

Ingredientes de despensa

vino blanco

1 taza

pimiento piquillo

2 unidades

sal

3 pizcas

guisante en conserva

100 gramos

aceite de oliva

3 cucharadas

pimienta negra

1 pizca

Pasos

En una sartén, con aceite de oliva, dora las piezas de pollo, previamente salpimentadas.

Mientras se dora el pollo, aprovecha para pelar y cortar en rodajas la zanahoria y las patatas. Corta en láminas la cebolla y el pimiento del piquillo en tiras.

Añade a la sartén que contiene el pollo, la zanahoria y la cebolla. Pasados 3 minutos, vierte un vaso vino blanco.

Pasados 5 minutos, añade otro vaso, esta vez de agua, así como las patatas cortadas en dados, los guisantes previamente escurridos, el pimiento del piquillo cortado y la sal. Deja que se cocine todo a fuego suave durante 25 minuto con la tapa puesta.

Pasado ese tiempo, comprueba que las verduras están cocinadas, y sírvelo en una bandeja. ¡Menudo platazo!