Pollo Guisado con Zanahoria y Patatas

Name: Pollo Guisado con Zanahoria y Patatas
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 taza agua; 1/2 unidad cebolla; 2 unidad zanahoria; 1/2 unidad pimiento rojo; 2 pizca sal; 2 pizcas pimienta negra; 2 unidades patata; 1 unidad pechuga de pollo

Equipo ekilu

“¿Quién no ha comido alguna vez pollo guisado? Es un plato básico de cualquier cocina porque es sencillo, rápido de hacer y sabroso. Ya es hora de que lo hagas.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

cebolla

1/2 unidad

zanahoria

2 unidades

pimiento rojo

1/2 unidad

patata

2 unidades

pechuga de pollo

1 unidad

Ingredientes de despensa

agua

1/2 taza

sal

2 pizcas

pimienta negra

2 pizcas

Pasos

En una sartén, con cierta profundidad, coloca las piezas de pollo con un poco de sal y pimienta. Agrega media taza de agua (si tuvieras caldo de pollo mejor) y deja que se cocine a fuego medio.

Mientras, corta las patatas, la zanahoria y el pimiento rojo en cuadrados no muy grandes, así como la cebolla en láminas finas. Ve revisando el pollo, cuando esté a mitad de cocción, agrega las verduras que acabas de cortar.

Deja que se cocine todo a fuego medio durante un rato más. Echa un poco más de sal al guiso. Cuando el agua comience a hervir, baja un poco el fuego.

Al cabo de 10-12 minutos seguramente que las verduras estén tiernas y el pollo guisado. Retíralo todo del fuego y sírvelo en una bandeja.