Polos de Sandía sin Azúcar

Name: Polos de Sandía sin Azúcar
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 unidad yogur; 2 unidades kiwi; 500 gramos sandía

Equipo ekilu

“Madre mía que buena pinta tienen estos polo... y con el calor que hace seguro que te apetecen, ¿verdad? No llevan nada de azúcar y comerlos es una manera de tomar fruta y nutrientes estupenda. ¡Guárdate la receta que te va a venir muy bien tenerla mano!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

yogur

1/2 unidad

kiwi

2 unidades

sandía

500 gramos

Pasos

Corta la sandía y tritúrala hasta que esté lo más líquida posible. Puedes hacerlo usando un procesador de alimentos o con un tenedor.

Reparte la sandía triturada en moldes de helado llenándolos hasta un poco mas de la mitad. Mete al congelador durante 4 horas para que solidifique. Hacia la mitad del tiempo, cuando empiece a tener consistencia, clava los palos del helado.

Pasadas las 4 horas mencionadas, saca los polos del congelador y reparte el yogur formando una capa de más o menos un centímetro. Congela 2-3 horas.

Cuando esta capa esté sólida, pela los kiwis y tritúralos. Reparte hasta llenar los moldes y vuelve a congelar.

Trucos y Consejos

Con estas cantidades salen 6 polos, pero dependerá del tamaño de los moldes.

Si el sabor del kiwi te resulta muy intenso, puedes añadir un poco de edulcorante, triturar con ellos un dátil, o utilizar kiwi amarillo, en vez de verde, que es más dulce.

Utiliza una sandía sin pepitas para no encontrártelas o quítaselas antes de repartir en los moldes.

Para una versión vegana puedes usar yogur vegetal o leche de coco en lugar de yogur normal.

Puedes añadir unas hojas de menta a la capa de sandía para darle un toque más fresco y más sabor.

Puedes añadir unas virutas de chocolate cuando metas el palo, y la sandía empiece a tener una consistencia más sólida, para decorar y que se asemeje a pepitas.