Porridge de Manzana y Crema de Cacahuete
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
manzana
1 unidad
arándano
2 puñados
Ingredientes de despensa
leche vegetal
400 mililitros
avena
160 gramos
canela
1 pizca
crema de cacahuete
1 cucharada
Pasos
1
Pela y trocea las manzanas muy finas y reserva.
2
Calienta en un cazo la bebida vegetal. Cuando rompa a hervir, añade la avena, la canela, la manzana troceada y la crema de cacahuete.
3
Cocina durante un par de minutos, removiendo para evitar que se pegue. Si usas copos de avena gruesos, requerirá unos minutos más.
4
Reparte la avena entre dos bowls y sirve cada uno con un puñado de arándanos por encima.
Trucos y Consejos
Si quieres más dulzor, puedes acompañarlo con unas uvas pasas.
Puedes sustituir la manzana por pera o plátano.
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