![Quiche de Bacon y Champiñones Quiche de Bacon y Champiñones](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/quiche-de-bacon-y-champinones/900/quiche-de-bacon-y-champinones_version_1697688119.jpg)
Quiche de Bacon y Champiñones
ingredientes
11
Dificultad
Baja
Tiempo
45'
6 Porciones
Ingredientes frescos
![masa quebrada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/masa_quebrada/masa_quebrada_1687941099.jpg)
masa quebrada
1 unidad
![cebolleta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolleta/cebolleta_1687941056.jpg)
cebolleta
1 unidad
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
4 unidades
![bacon](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/bacon/bacon_1687941006.jpg)
bacon
150 gramos
![queso cheddar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_cheddar/queso_cheddar_1687941222.jpg)
queso cheddar
50 gramos
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
50 gramos
![queso parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_parmesano/queso_parmesano_1687941204.jpg)
queso parmesano
100 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
4 unidades
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
200 mililitros
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2
Extiende la masa quebrada sobre un molde de 22 centímetros y con un tenedor pincha la masa suavemente. Cocínala durante 10 minutos.
3
Mientras corta en tiras la cebolla y en láminas los champiñones. Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla durante 3 minutos.
4
Pasado ese tiempo, añade el bacon cortado en tiras y saltéalo otros 3 minutos junto con la cebolla.
5
Por último, incorpora a la sartén los champiñones y cocina todo 4 minutos.
6
En un recipiente vierte los huevos, la nata líquida y una pizca de sal y bate bien.
7
Añade a la mezcla líquida las verduras y el bacon que has cocinado, incorpora los queso y vierte la mezcla sobre la masa quebrada del molde.
8
Mete en el horno y hornea durante 30 minutos a 180ºC.
9
Puedes servirla acompañada de una ensalada.