Salmón con Arroz y Ensalada de Mango
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
aguacate
1 unidad
cebolla morada
1/4 unidad
mango
1/2 unidad
tomate
1 unidad
zumo de limón
1 cucharadita
Ingredientes de despensa
sal
2 pizcas
aceite de oliva
2 cucharadas
arroz
1 taza
salmón
2 filetes
Pasos
1
Pela y corta el mango y el tomate en trozos pequeños. También corta la cebolla en trozos muy pequeños. Por último, corta el aguacate. Mezcla los ingredientes en un recipiente, exprime un chorrito de zumo de limón por encima, un poco de aceite y sal, y mezcla bien.
2
En una sartén cocina a la plancha el salmón.
3
En un plato coloca la ensalada de mango y aguacate, el salmón a la plancha y un poco de arroz cocido. ¡Listo!
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