Ensalada de Arroz y Atún con Pimiento
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento verde
1/4 unidad
tomate cherry
10 unidades
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
arroz
1/2 taza
atún en conserva
2 latas pequeñas
pepinillo
4 unidades
vinagre de vino
1 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
2
Cuando el arroz esté listo, déjalo reposar para que se enfríe.
3
Trocea mientras tanto los tomates, la cebolla, el pimiento y los pepinillos y cuando el arroz esté templado añádelos.
4
Añade también el atún y aliña con sal, vinagre y aceite de oliva.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir el arroz por quinua o pasta.
Puedes añadir las verduras frescas que más te gusten para las ensaladas.
Añade tus especias favoritas como orégano o albahaca para dar más sabor.
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