![Ensalada de Arroz y Atún con Pimiento Ensalada de Arroz y Atún con Pimiento](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-arroz-y-atun-con-pimiento/900/ensalada-de-arroz-y-atun-con-pimiento_version_1653047038.jpg)
Ensalada de Arroz y Atún con Pimiento
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
pimiento verde
1/4 unidad
![tomate cherry](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_cherry/tomate_cherry_1687941125.jpg)
tomate cherry
10 unidades
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![arroz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arroz/arroz_1687941123.jpg)
arroz
1/2 taza
![atún en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/atún_en_conserva/atún_en_conserva_1687941470.jpg)
atún en conserva
2 latas pequeñas
![pepinillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pepinillo/pepinillo_1687941163.jpg)
pepinillo
4 unidades
![vinagre de vino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_de_vino/vinagre_de_vino_1687941315.jpg)
vinagre de vino
1 cucharada
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
2
Cuando el arroz esté listo, déjalo reposar para que se enfríe.
3
Trocea mientras tanto los tomates, la cebolla, el pimiento y los pepinillos y cuando el arroz esté templado añádelos.
4
Añade también el atún y aliña con sal, vinagre y aceite de oliva.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir el arroz por quinua o pasta.
Puedes añadir las verduras frescas que más te gusten para las ensaladas.
Añade tus especias favoritas como orégano o albahaca para dar más sabor.