![Sándwich de Huevo Duro Sándwich de Huevo Duro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sandwich-de-huevo-duro/900/sandwich-de-huevo-duro_version_1670411058.jpg)
Sándwich de Huevo Duro
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
4 unidades
![cebolla morada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla_morada/cebolla_morada_1687941083.jpg)
cebolla morada
1/2 unidad
![apio](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/apio/apio_1687941207.jpg)
apio
1 rama
![rúcula](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/rúcula/rúcula_1687941042.jpg)
rúcula
2 puñados
Ingredientes de despensa
![mayonesa](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/mayonesa/mayonesa_1687941459.jpg)
mayonesa
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![perejil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/perejil/perejil_1687941027.jpg)
perejil
1 cucharadita
![pan de molde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_de_molde/pan_de_molde_1687941172.jpg)
pan de molde
6 rebanadas
Pasos
1
Llena un cazo con agua y llévalo a ebullición. Añade una pizca de sal y los huevos. Reduce el fuego y cuece durante 14 minutos.
2
Corta la cebolla, el apio y añádelos a un pequeño bowl. Incorpora la mayonesa, otra pizca de sal, perejil y pimienta. Mezcla.
3
Cuando estén listos los huevos, quita la cáscara y córtalos a pedazos. Añádelos al bowl y mezcla.
4
Tuesta el pan. Añade una cucharada de la mezcla anterior y cubre con rúcula cada capa del sándwich. Puedes servirlos con una o dos capas de pan.
Trucos y Consejos
Puedes usar cualquier tipo de verdura de hoja verde sino tienes rúcula.