Bagel de Huevo, Queso y Champiñones
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
champiñón
200 gramos
cebolla
1/2 unidad
huevo
2 unidades
queso en lonchas
2 lonchas
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
pan de molde
4 rebanadas
Pasos
1
Corta la cebolla en tiras finas y lava y corta los champiñones en láminas.
2
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando se caliente sofríe la cebolla y los champiñones durante 8-10 minutos. Añádeles una pizca de sal.
3
En una sartén coloca dos rebanadas de pan y una la loncha de queso encima de cada pan. Mantenlo a fuego medio hasta que el queso se caliente.
4
Cocina el huevo a tu gusto. Nosotros lo cocinamos en el microondas a máxima potencia con una pizca de sal apenas 40 segundos. El tiempo dependerá de tu microondas.
5
Cuando los champiñones y la cebolla estén cocinados, colócalos sobre cada uno de los panes con queso fundido. Coloca el huevo cocinado a tu gusto sobre cada pan y cierra los sándwiches con las otras rebanada de pan que tienes reservadas.
Trucos y Consejos
Puedes emplear la variedad de pan que quieras: pan de molde, bagel como nosotros, pan pita, barra de pan normal, etc. Lo que tengas en tu casa.
Si te gusta mucho el queso puedes añadir otra loncha de queso.
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