Sándwich de Bacon, Queso y Champiñones

Name: Sándwich de Bacon, Queso y Champiñones
Total time: 15 min
Ingredients: 1 lonchas queso en lonchas; 1 puñado champiñón; 1/4 unidad cebolla; 2 unidades pan; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal; 3 lonchas bacon; 1 pizca mantequilla

Equipo ekilu

“Qué bien sientan de vez en cuando los caprichos. Aquí te presentamos uno, perfecto para comértelo mientras estás de charla con los amigos o viendo el último estreno de tu actor favorito.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

queso en lonchas

1 loncha

champiñón

1 puñado

cebolla

1/4 unidad

bacon

3 lonchas

mantequilla

1 pizca

Ingredientes de despensa

pan

2 unidades

aceite de oliva

1 cucharadita

sal

1 pizca

Pasos

Pica la cebolla en trozos muy pequeñitos y los champiñones, lávalos y córtalos en láminas. En una sartén, con un chorrito de aceite, cocina la cebolla y los champiñones a fuego medio. Puedes añadir una pizca de perejil, si tienes por tu nevera, y sal.

Calienta otra sartén sin nada de aceite. Echa el bacon y cocínalo durante 1-2 minutos, verás que suelta mucha grasa. Cuando termines de cocinarlo ponlo sobre papel absorbente para quitarle el exceso de grasa.

En la misma sartén que la de los champiñones, sin necesidad de lavarla, pon una pizca de mantequilla y la tapa de abajo del sándwich con la loncha de queso. Cuando veas que el queso se empieza a fundir, sácalo del fuego y coloca sobre el queso los champiñones y el bacon. Mientras haces esto, pon en la sartén la tapa de arriba del sándwich para que se dore.

Por último, cierra el sándwich con la otra tapa y a disfrutarlo.