Tacos de Carne con Pimiento Rojo
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
carne picada
250 gramos
pimiento rojo
1 unidad
ajo
1 diente
cebolla morada
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
tortilla de maíz
6 unidades
tomate frito
3 cucharadas
sal
1 pizca
pimienta negra
1 pizca
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Pica el ajo finamente, y corta en trozos pequeños la cebolla y el pimiento rojo.
2
Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente vierte el diente del ajo y sofríelo a fuego medio durante medio minuto.
3
A continuación añade a la sartén la cebolla y el pimiento rojo, y deja que las verduras se cocinen durante 5 minutos a fuego medio.
4
Agrega la carne picada y echa un poco de sal y de pimienta a todo. Saltea durante 5 minutos aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.
5
Añade la salsa de tomate, baja el fuego al mínimo y deja que se cocinen los ingredientes durante 3-4 minutos más.
6
Calienta cada tortilla y rellénala con la carne que acabas de preparar.
Trucos y Consejos
Añade un poco de picante a los tacos, ¡lo piden!
Si quieres darles un toque fresco, lava un poco de lechuga y córtala en tiras muy finas. Luego, puedes añadir un puñado de lechuga encima de cada taco.
Si eres de los que pones queso a todo, añade un puñado de queso por encima de cada taco, mételos al horno apenas unos minutos, deja que se funda el queso, y ¡directos a la mesa!
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