Tacos de Langostinos con Aguacate

Name: Tacos de Langostinos con Aguacate
Total time: 15 min
Ingredients: 8 unidades langostino; 8 unidades tomate cherry; 1/4 unidad cebolla morada; 1 cucharada cilantro; 1 unidad lima; 4 unidades tortilla de trigo; 1 pizca sal; 1 unidad aguacate

Equipo ekilu

“Supérate con estos tacos de langostinos tan rápidos como sencillos de hacer. Sólo hay que cortar, mezclar y ¡montarlos! En 15 minutos los tendrás encima de tu mesa. Recetas como estas son las que buscas, ¿eh?”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

langostino

8 unidades

tomate cherry

8 unidades

cebolla morada

1/4 unidad

cilantro

1 cucharada

lima

1 unidad

aguacate

1 unidad

Ingredientes de despensa

tortilla de trigo

4 unidades

sal

1 pizca

Pasos

Pela los langostinos cocidos y con cuidado quítales la piel. Una vez estén limpios, sin cáscaras, córtalos en trozos de tamaño medio.

Corta los tomates cherry en mitades y el aguacate en dados. Corta también en láminas o trozos pequeños la cebolla y termina picando finamente el cilantro.

En un recipiente mezcla todos los ingredientes que acabas de cortar: los langostinos, los tomates cherry, el aguacate, la cebolla y el cilantro picado. Exprime el zumo de la lima por encima, añade un poco de sal y mezcla con suavidad.

Rellena cada tortilla con lo anterior y, si eres amante del picante, no dudes en añadir unas gotas de picante por encima.