![Tacos de Ternera con Champiñones Tacos de Ternera con Champiñones](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tacos-de-ternera-con-champinones/900/tacos-de-ternera-con-champinones_version_1678885348.jpg)
Tacos de Ternera con Champiñones
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![filete de ternera](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/filete_de_ternera/filete_de_ternera_1687941278.jpg)
filete de ternera
2 filetes
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
8 unidades
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
3 puñados
Ingredientes de despensa
![tortilla de maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_maíz/tortilla_de_maíz_1687941358.jpg)
tortilla de maíz
4 unidades
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
Lava los champiñones y córtalos en rodajas. También corta media cebolla en tiras.
2
En una sartén con un poco de aceite vierte los champiñones y la cebolla que acabas de cortar y cocina a fuego medio durante 5-7 minutos. Echa una pizca de sal.
3
Corta los filetes de ternera en tiras. En otra sartén con un poquito de aceite cocina a la plancha los filetes de ternera. Ponles un poquito de sal.
4
Vierte las tiras de ternera en la sartén que contiene la cebolla y los champiñones. Añade a la sartén el queso rallado, revuelve apenas 10-15 segundos y en cuanto veas que comienza a fundirse el queso apaga el fuego.
5
Mete las tortillas de maíz en el microondas unos segundos.
6
Rellena cada taco con el contenido de la sartén y come inmediatamente.
Trucos y Consejos
El número de filetes de ternera dependerá del tamaño de los filetes. Nosotros empleamos dos porque eran grandes y nos dio para cuatro tacos pero adáptalo. Tu mismo te darás cuenta si necesitas más carne o no.
Calienta los tacos siguiendo las instrucciones de su envase.