Tacos de Ternera con Mango

Name: Tacos de Ternera con Mango
Total time: 20 min
Ingredients: 1/4 unidad mango; 1/4 unidad cebolla morada; 1 unidad tomate; 1 puñado cilantro; 1 unidad aguacate; 4 unidades tortilla de maíz; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal; 2 filetes filete de ternera

Equipo ekilu

“Porque a todos nos gusta divertirnos a la hora de comer, aquí te traemos unos resultones tacos de ternera y mango que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos, y compartirlos con toda tu gente.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

mango

1/4 unidad

cebolla morada

1/4 unidad

tomate

1 unidad

cilantro

1 puñado

aguacate

1 unidad

filete de ternera

2 filetes

Ingredientes de despensa

tortilla de maíz

4 unidades

aceite de oliva

1 cucharada

sal

1 pizca

Pasos

Corta los filetes de ternera en tiras. En una sartén con un poquito de aceite, cocina a la plancha los filetes de ternera. Ponles un poquito de sal.

Pica finamente la cebolla morada y el cilantro.

Pela y corta en cubos pequeños un poco de mango, el aguacate y medio tomate.

Calienta las tortillas en una sartén o microondas conforme indica sus instrucciones.

Monta los tacos. Sobre cada tortilla caliente coloca un poco de tomate, aguacate y mango. Añade la ternera y corona los tacos con un puñado de cebolla morada y de cilantro. Repite la operación con cada una de las tortillas.