![Tortilla de Calabacín y Cebolla Tortilla de Calabacín y Cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tortilla-de-calabacin-y-cebolla/900/tortilla-de-calabacin-y-cebolla_version_1694577727.jpg)
Tortilla de Calabacín y Cebolla
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolleta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolleta/cebolleta_1687941056.jpg)
cebolleta
1 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
5 unidades
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
Pasos
1
Corta la cebolleta en tiras finas.
2
Lava y corta en rodajas final el calabacín.
3
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte la cebolla. Cocínala a fuego medio durante 5 minutos, removiendo con frecuencia. Échale un poquito de sal.
4
Pasado el tiempo indicado, vierte el calabacín cortado a la sartén. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo también con cierta frecuencia. Y échale una pizca de sal.
5
Una vez esté cocinado la cebolla y el calabacín colócalo en un recipiente hondo.
6
Bate los huevos y viértelos en el recipiente que contiene el calabacín. Mezcla.
7
Coloca al fuego una sartén un poco más pequeña. Échale unas gotitas de aceite y vierte en ella la mezcla de huevo batido con los vegetales.
8
Cocina hasta que cuaje a tu gusto, entre 3-5 minutos.
9
¡A comer!