Tortilla de Sobrasada y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
huevo
1 unidad
sobrasada
5 gramos
queso en lonchas
1 loncha
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharadita
Pasos
1
Corta una rebanada de sobrasada o bien, con una cuchara extrae un poco de sobrasada.
2
En una sartén, echa un poco de aceite. Cuando esté caliente, echa la sobrasada y deja que se caliente.
3
Mientras, bate un huevo, echa el queso en trocitos y revuelve todo bien.
4
Vierte el huevo batido y el queso en la sartén, deja que se mezcle con los trozos de sobrasada y cierra la tortilla, poco a poco, dejando que el queso se caliente y se funda.
Trucos y Consejos
La sobrasada y el queso son alimentos sabrosos y tan salados, que no es necesario que le pongas sal a la tortilla. Pero, ¡para gustos los colores!
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