Tosta Matrimonio de Boquerón y Anchoa
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate
1 unidad
Ingredientes de despensa
anchoa en aceite
1/2 lata pequeña
boquerón en vinagre
1/2 lata pequeña
pan integral
2 unidades
sal
1 pizca
aceite de oliva
1/2 cucharada
Pasos
1
Ralla el tomate en un bol. Ponle aceite y sal.
2
Tuesta el pan, unta cada rebanada con el tomate, coloca un boquerón y una anchoa encima de cada tostada. ¡A comer!
Trucos y Consejos
Si quieres dar más sabor a tu tomate rallado, pica un ajo muy fino y añádeselo.
También, puedes cortar albahaca en hilos muy finos y ponerla encima de la tosta al final.
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