![Berenjenas Fritas con Miel Berenjenas Fritas con Miel](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/berenjenas-fritas-con-miel/900/berenjenas-fritas-con-miel.jpg)
Berenjenas Fritas con Miel
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
2 tazas
![berenjena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/berenjena/berenjena_1687941430.jpg)
berenjena
1 unidad
Ingredientes de despensa
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 cucharada
![miel](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/miel/miel_1687941044.jpg)
miel
2 cucharadas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1/2 taza
Pasos
1
Lava y corta la berenjena en bastones y echa en un bol con agua y una cucharada de sal. Deja reposar 30 minutos. Saca y seca bien.
2
Pasa los bastones de berenjena por harina y fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
3
Ve reservando sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve con miel por encima.
Trucos y Consejos
Si tienes miel de caña, utilízala, combina mejor con el sabor de la berenjena, pero la que tengas, te servirá.