Berenjenas Fritas con Miel
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
agua
2 tazas
berenjena
1 unidad
Ingredientes de despensa
harina de trigo
2 cucharadas
sal
1 cucharada
miel
2 cucharadas
aceite de oliva
1/2 taza
Pasos
1
Lava y corta la berenjena en bastones y echa en un bol con agua y una cucharada de sal. Deja reposar 30 minutos. Saca y seca bien.
2
Pasa los bastones de berenjena por harina y fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
3
Ve reservando sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve con miel por encima.
Trucos y Consejos
Si tienes miel de caña, utilízala, combina mejor con el sabor de la berenjena, pero la que tengas, te servirá.
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