Bolas de Pollo
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pechuga de pollo
400 gramos
jamón serrano
50 gramos
ajo
1 diente
huevo
1 unidad
perejil
1 cucharada
Ingredientes de despensa
pan rallado
3 cucharadas
aceite de oliva
4 cucharadas
Pasos
1
En tu procesador de alimentos o batidora, tritura bien el pollo, el ajo, el jamón serrano y el perejil. Verás que te queda una masa muy compacta, es normal.
2
Bate el huevo y mézclalo con la masa que acabas de preparar. Con un tenedor, asegúrate de que se integra bien el huevo con los ingredientes y ve haciendo bolas.
3
Pasa cada bola por pan rallado y fríelas en una sartén con aceite muy caliente. Después, deja que escurran en papel absorbente de cocina y sirve.
Trucos y Consejos
Estas bolitas de pollo debes acompañarlas de una rica salsa. Puedes hacer una tan sencilla como una salsa rosa. Para ello mezcla mayonesa con un poco de salsa ketchup, revuelve bien y lista.
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