Brocheta de Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/2 unidad
tomate cherry
6 unidades
berenjena
1/4 unidad
calabacín
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
orégano
1 pizca
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Mezcla el orégano y el aceite en un bol.
2
Lava las verduras y corta en trozos el calabacín, los pimientos y la cebolla.
3
Corta los tomates cherry por la mitad.
4
Utilizando un palillo largo, arma la brocheta, rocía con el aceite aromatizado todas las verduras y ponles un poquito de sal.
5
En una sartén hazlas a la plancha, dándole vueltas para que se hagan por todos lados. ¡Qué las disfrutes!
Trucos y Consejos
El orégano puedes sustituirlo por la hierba aromática que más te guste o no ponerle, en caso de que prefieras el sabor natural de las propias verduras.
Te las puedes comer solas o como complemento de un plato de carne o pollo.
Puedes añadirle las verduras u hortalizas que desees, por ejemplo, puedes ponerle champiñones o pimiento verde o rojo y te sabrán más deliciosas aún.
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