![Burritos de Pollo y Aguacate Burritos de Pollo y Aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/burritos-de-pollo-y-aguacate/900/burritos-de-pollo-y-aguacate_version_1678507229.jpg)
Burritos de Pollo y Aguacate
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
4 Porciones
Ingredientes frescos
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1/2 unidad
![queso en lonchas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_en_lonchas/queso_en_lonchas_1687941106.jpg)
queso en lonchas
4 lonchas
Ingredientes de despensa
![tortilla de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_trigo/tortilla_de_trigo_1687941120.jpg)
tortilla de trigo
4 unidades
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1/2 cucharadita
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![maíz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maíz/maíz_1687941141.jpg)
maíz
50 gramos
Pasos
1
Echa un poco de sal y pimienta a la pechuga de pollo.
2
Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, cocina el pollo. Una vez cocido, desmenúzalo y viértelo en un recipiente.
3
Corta la cebolla en trocitos pequeños y viértela en el recipiente del pollo. Añade el maíz escurrido de su bote y el aguacate aplastado. Añade un poquito de zumo de limón y un poco más de sal si lo deseas. Mezcla todo bien.
4
Coloca una loncha de queso en el centro de la tortilla, rellena con la mezcla de pollo que has preparado y envuelve formando un paquete.
5
Pasa cada paquete por la sartén o por un grill para calentarlo un poco.
6
¡Disfruta el momento!
Trucos y Consejos
Puedes hacerle unos cortes a la pechuga de pollo antes de cocinarla para que el calor penetre bien hacia el centro y no quede cruda.
Es una idea perfecta para aprovechar las sobras de comidas, así que si tienes pollo cocinado de comidas anteriores también lo puedes emplear.