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Burritos de Pollo y Aguacate

Burritos de Pollo y Aguacate

“¡Dale alegría a tus cenas o comidas con pollo! Disfruta de unos burritos riquísimos con aguacate listos en tan solo 20 minutos.”

ingredientes

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10

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

4 Porciones

Ingredientes frescos

pechuga de pollo
pechuga de pollo

1 unidad

cebolla
cebolla

1/2 unidad

aguacate
aguacate

1 unidad

limón
limón

1/2 unidad

queso en lonchas
queso en lonchas

4 lonchas

Ingredientes de despensa

tortilla de trigo
tortilla de trigo

4 unidades

sal
sal

1/2 cucharadita

pimienta negra
pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

maíz
maíz

50 gramos

Pasos

1
Echa un poco de sal y pimienta a la pechuga de pollo.
2
Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, cocina el pollo. Una vez cocido, desmenúzalo y viértelo en un recipiente.
3
Corta la cebolla en trocitos pequeños y viértela en el recipiente del pollo. Añade el maíz escurrido de su bote y el aguacate aplastado. Añade un poquito de zumo de limón y un poco más de sal si lo deseas. Mezcla todo bien.
4
Coloca una loncha de queso en el centro de la tortilla, rellena con la mezcla de pollo que has preparado y envuelve formando un paquete.
5
Pasa cada paquete por la sartén o por un grill para calentarlo un poco.
6
¡Disfruta el momento!

Trucos y Consejos

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Puedes hacerle unos cortes a la pechuga de pollo antes de cocinarla para que el calor penetre bien hacia el centro y no quede cruda.

Es una idea perfecta para aprovechar las sobras de comidas, así que si tienes pollo cocinado de comidas anteriores también lo puedes emplear.

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