Ensalada Cremosa de Salmón Fresco

Name: Ensalada Cremosa de Salmón Fresco
Total time: 15 min
Ingredients: 3/4 unidad tomate; 60 gramos lechuga; 1/4 unidad cebolla; 1 unidad yogur; 1 cucharada mostaza; 1 pizca sal; 1 cucharadita aceite de oliva; 4 cucharadas arroz; 2 filetes salmón

Equipo ekilu

“Con esos trozos de salmón que te sobraron ayer puedes prepararte una riquísima ensalada. Una manera distinta y original de comer pescado, ¿qué te parece?”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

tomate

3/4 unidad

lechuga

60 gramos

cebolla

1/4 unidad

yogur

1 unidad

salmón

2 filetes

Ingredientes de despensa

mostaza

1 cucharada

sal

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharadita

arroz

4 cucharadas

Pasos

Echa un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina a la plancha los dos filetes de salmón. Ponles un poquito de sal. Una vez estén cocinados, con ayuda de un tenedor, córtalo en trozos de tamaño medio.

Mientras, lava y corta la lechuga. Corta el tomate en trozos del tamaño que te agraden y corta un poquito de cebolla finamente.

En una ensaladera coloca la lechuga, los trozos de tomate, la cebolla cortada, los trozos de salmón y un poco de arroz cocido.

Prepara la salsa. Coloca el yogur, la mostaza y un poco de sal, mezcla y revuelve bien.

Adereza la ensalada que has preparado con la salsa de yogur y mostaza y mezcla bien.