Ensalada Fácil de Lentejas y Pepino
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
1 unidad
cebolla morada
1/4 unidad
tomate cherry
6 unidades
lechuga
80 gramos
pepino
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
lenteja en conserva
1 bote pequeño
Pasos
1
Lava y corta en trozos pequeños la lechuga.
2
Pela la zanahoria y córtala a tu gusto. Corta finamente la cebolla y el pepino. También lava y corta en mitades los tomates cherry.
3
Vierte la lechuga en un recipiente. Añade la zanahoria, la cebolla, los tomates, el pepino, las lentejas cocidas y mezcla todo.
Trucos y Consejos
Aliña a tu gusto, nosotros le pusimos aceite, limón y sal, pero hay muchos aliños que le quedan estupendos.
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