![Ensalada de Brócoli con Pollo y Semillas Ensalada de Brócoli con Pollo y Semillas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-brocoli-con-pollo-y-semillas/900/ensalada-de-brocoli-con-pollo-y-semillas_version_1657425629.jpg)
Ensalada de Brócoli con Pollo y Semillas
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
400 gramos
![cebolla morada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla_morada/cebolla_morada_1687941083.jpg)
cebolla morada
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
![arándano deshidratado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arándano_deshidratado/arándano_deshidratado_1687941369.jpg)
arándano deshidratado
1 cucharada
![fruto seco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/fruto_seco/fruto_seco_1687941475.jpg)
fruto seco
2 puñados
Pasos
1
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes no muy grandes. Pon agua en un cazo y cuando hierva cuece los ramilletes de brócoli durante 3-4 minutos. Escurre el brócoli y reserva.
2
En una sartén echa un chorrito de aceite. Cuando esté caliente vierte el pollo y cocínalo con un poco de sal. Una vez esté listo córtalo o desmenúzalo.
3
En un recipiente vuelca el brócoli cocido y el pollo cocinado. Añade un trozo de cebolla cortada en trozos pequeños y los frutos secos y semillas. Puedes aderezar la ensalada con una sabrosa salsa que te recomendamos en el apartado trucos y consejos.
Trucos y Consejos
¿Quieres una salsa muy sabrosa para acompañar esta ensalada? En una tabla de cocina corta un trozo de cebolla y pica finamente 4-5 pepinillos. En un recipiente vierte 4 ó 5 cucharadas de mayonesa, 1 de ketchup y añade la cebolla y los pepinillos picados. Mezcla todo y ¡lista!