![Ensalada de Garbanzos y Pepino Ensalada de Garbanzos y Pepino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-garbanzos-y-pepino/900/ensalada-de-garbanzos-y-pepino_version_1670408922.jpg)
Ensalada de Garbanzos y Pepino
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![tomate cherry](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_cherry/tomate_cherry_1687941125.jpg)
tomate cherry
8 unidades
![pepino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pepino/pepino_1687941227.jpg)
pepino
1/2 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1/2 unidad
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
70 gramos
![queso feta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_feta/queso_feta_1687941040.jpg)
queso feta
50 gramos
Ingredientes de despensa
![garbanzo en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/garbanzo_en_conserva/garbanzo_en_conserva_1687941176.jpg)
garbanzo en conserva
1 bote pequeño
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1/4 taza
![vinagre de vino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_de_vino/vinagre_de_vino_1687941315.jpg)
vinagre de vino
1 cucharada
![miel](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/miel/miel_1687941044.jpg)
miel
1 cucharada
Pasos
1
Comienza preparando los ingredientes de la siguiente manera: lava y corta en mitades los tomates cherry. Lava y corta en rodajas o trozos el pepino y, por último, escurre los garbanzos cocidos y el maíz de sus botes. Vierte todos los ingredientes en un cuenco y agrega el queso.
2
En un recipiente vierte el aceite, el vinagre, la miel y mezcla bien. Vierte este aderezo sobre los garbanzos con verduras que acabas de preparar.
3
En tu ensaladera esparce una capa de hojas de espinacas y coloca sobre las espinacas los garbanzos con verduras y queso con su aderezo.
4
Termina añadiendo el aguacate cortado en trozos. ¡A disfrutar!