Ensalada de Pasta con Atún, Tomate y Espárragos
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate cherry
8 unidades
espárrago verde
8 unidades
cebolla
1/4 unidad
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
atún en conserva
2 latas pequeñas
pasta
160 gramos
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Pon a calentar agua en una cazuela. Cuando comience a hervir introduce la pasta y cocínala el tiempo que indique sus instrucciones.
2
Pica un trocito de cebolla (puede ser blanca o morada).
3
Lava los tomates cherrys y córtalos en mitades.
4
Lava los espárragos con agua, quítales la parte dura y córtalos en trozos. Pica finamente el ajo y, en una sartén con un poquito de aceite de oliva, sofríe el ajo.
5
Añade a la sartén los trozos de espárragos y saltéalos durante varios minutos.
6
En un recipiente amplio vierte la pasta, el atún, los trozos de tomate, la cebolla picada y los espárragos verdes. Revuelve los ingredientes.
Trucos y Consejos
Aliña tu ensalada con aceite, vinagre y sal. Te quedará estupenda.
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