Ensalada de Pasta con Atún, Zanahoria y Cherrys
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
2 unidades
tomate cherry
8 unidades
Ingredientes de despensa
atún en conserva
2 latas pequeñas
sal
1 pizca
pasta
180 gramos
Pasos
1
En una olla con agua y una pizca de sal, cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela y deja que se enfríe un poco.
2
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas. Lava los tomates cherry y córtalos en mitades. Escurre el atún de sus latas.
3
En una ensaladera mezcla todos los ingredientes: la pasta, el atún, las zanahorias y los tomates. Revuelve y alíñala a tu gusto (en trucos y consejos te damos alguna idea).
Trucos y Consejos
Si te apetece te proponemos hacer este aliño. En un recipiente pon 1/3 de taza de aceite de oliva, dos cucharaditas de mostaza tipo dijon, una cucharada de vinagre de vino, dos pizcas de sal y un poco de pimienta. Bate muy bien durante un minuto y vierte el aliño en la ensalada.
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