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Wraps de Atún y Huevo Duro

Wraps de Atún y Huevo Duro

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Equipo ekilu

“Mira que wraps tan vistosos vas a hacer con apenas ingredientes. ¿A que tienes una lata de atún, un huevo, una zanahoria y unas hojas de lechuga por tu nevera? Si es así anímate a hacerte estos bocaditos tan saludables.”

ingredientes

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5

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

huevo
huevo

2 unidades

zanahoria
zanahoria

2 unidades

lechuga
lechuga

4 hojas

Ingredientes de despensa

atún en conserva
atún en conserva

2 latas pequeñas

sal
sal

1/2 cucharadita

Pasos

1
Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade la sal, pon los huevos y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca los huevos, refréscalos con agua fría y quítales la cáscara. Corta cada huevo en trocitos.
2
Lava las hojas de lechuga y sécalas muy bien. Asegúrate de que no se queden con agua.
3
Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños o rállala, como prefieras. Si tus zanahorias son tamaño grande, con una será suficiente.
4
Abre el atún y escúrrelo de sus latas.
5
Mezcla en un cuenco todos los ingredientes: el huevo, la zanahoria y el atún. Alíñalo con aceite, sal y un poco de vinagre. Por último ve rellenando cada hoja de lechuga con la mezcla que acabas de preparar. Puedes servirlos a la mesa.

Trucos y Consejos

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Si tus hojas son pequeñas como las nuestras, tal vez puedas necesitar más de 4. Conforme vayas haciendo la receta verás si necesitas más o menos hojas.

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