Ensalada Mixta con Huevo y Atún

Cuece el huevo durante 10 minutos en una olla con agua hirviendo y un poco sal. Deja enfriar, pela y corta en cubos.

Mientras, pela la cebolla y córtala en tiras finas. Lava y corta el tomate en gajos.

Lava la lechuga y corta con la mano. Mézclala con la cebolla, el tomate, el atún escurrido y el huevo.

Riégala con el aliño que habrás hecho mezclando el vinagre y el aceite con un poco de sal. ¡Buen provecho!

Incluye tus ingredientes favoritos. La ensalada mixta también suele incluir maíz, aceitunas, pimientos del piquillo... etc.

Si quieres hacer un aliño un poco especial, añade a la mezcla una cucharadita de miel o de tu mermelada preferida.

Puedes usar cebolla morada si la cebolla blanca te resulta muy fuerte.

Esta ensalada va perfecta como acompañamiento a cualquier pollo, carne, pescado, etc.