Ensalada de Patata y Atún
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Media
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/4 unidad
tomate
1 1/2 unidades
patata
250 gramos
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
vinagre de vino
1 cucharadita
atún en conserva
1 lata grande
Pasos
1
Pela las patatas y córtalas en trozos medianos.
2
Corta la cebolla en tiras alargadas y deja reposar en agua para rebajarle el sabor.
3
Pon agua en una olla y deja que hierva, pon entonces las patatas dentro para que se cocinen. Pasados 15 minutos, pincha con un tenedor y cuando veas que están blandas, las sacas y dejas enfriar.
4
Mientras, corta el tomate en cuadrados. Abre la lata de atún, escurre su aceite y vierte en un bol. Añade el tomate. Escurre la cebolla y agrégala al bol.
5
Por último, corta las patatas en cuadritos, junta con el atún, el tomate y la cebolla. Aliña al gusto y queda tu ensalada lista para comer.
Trucos y Consejos
Si la cebolla te gusta con sabor fuerte, no la dejes en remojo.
Puedes añadir a la ensalada unos granitos de maíz y te quedará aún más deliciosa.
Esta ensalada puede aliñarse también con mayonesa.
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