Ensalada Campera
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
pimiento verde
1 unidad
patata
250 gramos
Ingredientes de despensa
aceituna
6 unidades
sal
1 pizca
aceite de oliva
1 cucharada
atún en conserva
1 lata grande
Pasos
1
Pon las patatas en una olla con agua. Pon el fuego a temperatura alta y deja que hierva el agua. Vierte las patatas y deja cocinar. Para asegurarte si las patatas están hechas, pínchalas con un tenedor, si están duras, déjalas un rato más, si están blandas, están en su punto.
2
Mientras, corta el resto de ingredientes en trozos pequeños (pimiento verde y cebolla) y añádelo al bol.
3
Un vez listas la patatas, pélalas, córtalas en cuadrados del tamaño de tu dedo pulgar (¡sin cortarte tu dedo!) y ponlas en bol con el resto de los ingredientes.
4
Aliña a tu gusto, mezcla y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Para aliñarla puedes hacer una vinagreta con aceite, vinagre, mostaza y sal.
Para limpiar el pimiento verde córtale la cabeza y quítale todas la semillas, ya que no se digieren del todo bien en tu organismo.
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