Ensalada Fria de Patata, Atún y Espinacas
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
1 unidad
tomate
1 unidad
espinaca
150 gramos
Ingredientes de despensa
atún en conserva
2 latas pequeñas
Pasos
1
Pela la patata y córtala en trozos no muy grandes. En un cazo por agua a hervir y vierte la patata para que se cueza. Seguramente en 10 minutos esté lista. Una vez cocida, escúrrela y deja que se enfríe un poco.
2
Abre las latas de atún, escúrrelas y extra su carne.
3
Lava y corta en trozos no muy grandes el tomate.
4
Por último, lava las espinacas y córtalas en tiras finas.
5
En un recipiente vierte la patata cocida, el atún, los dados de tomate y las tiras de espinacas. Revuelve bien todos los ingredientes. ¡Listo el plato!
Trucos y Consejos
Puedes aliñar la ensalada con aceite, vinagre y sal.
¿Tienes pepinillos ? Puedes picar unos cuantos y añadirlos a la ensalada. También puedes añadir alguna aceituna a la receta.
Si tienes un huevo cocido puedes cortarlo en trozos y añadirlo a la ensalada.
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