Ensaladilla Rusa
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Alta
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
2 unidades
zanahoria
2 unidades
mayonesa
3 cucharadas
huevo
2 unidades
Ingredientes de despensa
atún en conserva
1 lata grande
aceituna
1 lata pequeña
Pasos
1
Pon agua fría en una olla, añade las patatas y la zanahoria pelada. Tras 20 minutos a fuego medio comprueba si la patata está blanda (pinchando con un tenedor), si es así retira y dejar enfriar. Una vez estén frías, corta la patata y la zanahoria en cuadraditos.
2
Mientras, pon a cocer los huevos en una olla con agua hirviendo por 8-10 minutos. Una vez listos, retira y pela los huevo, córtalos en cuadraditos.
3
Abre la lata de atún y escúrrelo. Haz lo mismo con las aceitunas, escúrrelas y pártelas por la mitad.
4
En un recipiente, junta todos los ingredientes y añade 3 cucharadas de mayonesa. Mézclalo todo e introdúcelo en la nevera para que se enfríe antes de servir.
Trucos y Consejos
Si tienes pepinillos en tu despensa puedes emplearlos. Parte 6 pepinillos en trocitos pequeños y añádelo a la ensaladilla, revuelve junto con el resto de ingredientes.
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