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Ensalada de Queso Roquefort y Granada

Ensalada de Queso Roquefort y Granada

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Equipo ekilu

“Si vas muy justo de tiempo y no alcanzas a cocinar, ¡nada de comprar la comida fuera de casa! Te proponemos que te prepares esta ensalada y te la lleves al trabajo. Es rapidísima de preparar.”

ingredientes

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5

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

granada
granada

1 unidad

lechuga
lechuga

100 gramos

queso roquefort
queso roquefort

80 gramos

Ingredientes de despensa

nuez
nuez

1 puñado

pan
pan

50 gramos

Pasos

1
Lava las hojas de lechuga, córtalas y colócalas en una ensaladera.
2
Corta el queso en trozos. Desgrana la granada. Vierte el queso y la granada sobre la ensalada.
3
Añade los picatostes o tostones (mira trucos y consejos) y las nueces desmenuzadas. ¡A la mesa!

Trucos y Consejos

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Puedes aliñar la ensalada con un poquito de aceite de oliva. No es necesario poner sal ya que el queso le da suficiente sabor.

Nosotros empleamos en la receta picatostes caseros. Son muy fáciles de hacer. Corta en trozos pan del día anterior. Rocíalos con aceite y un poco de sal. Mételos al horno durante 4-5 minutos a 180ºC, dándole la vuelta a mitad de tiempo, y ¡listos!

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