Ensalada Variada con Lentejas y Huevo
Equipo ekilu
ingredientes
0
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
col lombarda
1 puñado
huevo
1 unidad
lechuga
3 puñados
zanahoria
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
lenteja en conserva
1 bote pequeño
sal
1 cucharadita
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Cuece el huevo en agua durante 8-10 minutos y déjalo enfriar.
2
Mientras se cuece el huevo, lava y corta las verduras al gusto y añade al plato.
3
Lava bien las lentejas en conserva, escúrrelas y añádelas al plato con las verduras.
4
Pela y corta el huevo cocido y añádelo al resto de los ingredientes.
5
Alíñalo con un poco de aceite de oliva, sal y listo.
Trucos y Consejos
Puedes añadir las verduras que quieras a la ensalada.
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