![Espaguetis con Coliflor Espaguetis con Coliflor](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/espaguetis-con-coliflor/900/espaguetis-con-coliflor.jpg)
Espaguetis con Coliflor
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
![coliflor](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/coliflor/coliflor_1687941266.jpg)
coliflor
250 gramos
Ingredientes de despensa
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
5 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
![espagueti](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espagueti/espagueti_1687941419.jpg)
espagueti
180 gramos
Pasos
1
En una olla con agua hirviendo cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela.
2
Corta una cebolla en tiras y la coliflor en trozos bastante pequeños.
3
En una sartén amplia echa el aceite. Cuando esté caliente vierte la cebolla, una pizca de sal y sofríe durante 2 minutos. Pasado ese tiempo añade la coliflor cortada a la sartén y saltea durante 10-12 minutos a fuego medio.
4
Añade ahora la salsa de tomate a la sartén y revuelve.
5
Vierte los espaguetis y mezcla con la coliflor y la salsa de tomate. Revuelve y sirve en los platos. Puedes terminar esparciendo un poquito de orégano por encima.
Trucos y Consejos
No es necesario cocer la coliflor. Si la cortas en trozos pequeños y la cocinas en la sartén el tiempo indicado la coliflor se cocinará perfectamente.
Si puedes emplear la pasta integral mejor que mejor. Mucho más nutritiva y saludable.