Pasta con Carne Picada de Pavo y Pimiento Rojo

Name: Pasta con Carne Picada de Pavo y Pimiento Rojo
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gramos carne picada de pavo; 1/2 unidad pimiento rojo; 1/2 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 150 gramos champiñón; 1/2 taza tomate frito; 180 gramos pasta

Equipo ekilu

“Hoy de almuerzo plato rico, de los que apetece siempre, esta receta de pasta estilo boloñesa hecha con carne de pavo. ¿Te apetece? ¡Sabíamos que sí! No te la pierdas.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

carne picada de pavo

200 gramos

pimiento rojo

1/2 unidad

cebolla

1/2 unidad

ajo

2 dientes

champiñón

150 gramos

Ingredientes de despensa

tomate frito

1/2 taza

pasta

180 gramos

Pasos

Calienta agua en una cazuela, añade un poco de sal cuando rompa a hervir e incorpora la pasta. Cuece la pasta el tiempo que indica las instrucciones.

Pela y pica finamente los ajos y la cebolla. Trocea el pimiento rojo y los champiñones.

En un plato, desmenuza la carne picada y échale un poco de sal y pimienta. Reserva.

Pon a dorar en una sartén, con aceite, el ajo que acabas de picar. Al cabo de un par de minutos, añade la cebolla y deja que se cocine junto con el ajo.

Pasados un par de minutos, incorpora los trozos de pimiento y los champiñones. Saltea las verduras unos cinco minutos.

Añade a la sartén la carne picada. Cocínala a fuego medio 2-3 minutos. Añade el tomate frito y cocina todo durante 8-10 minutos aproximadamente. Añade un poquito de agua y/o tomate frito si ves que necesita más líquido la salsa. Comprueba que la sal está bien y corrige, en su caso.