Pasta con Carne Picada de Pavo y Pimiento Rojo

Calienta agua en una cazuela, añade un poco de sal cuando rompa a hervir e incorpora la pasta. Cuece la pasta el tiempo que indica las instrucciones.

Pela y pica finamente los ajos y la cebolla. Trocea el pimiento rojo y los champiñones.

En un plato, desmenuza la carne picada y échale un poco de sal y pimienta. Reserva.

Pon a dorar en una sartén, con aceite, el ajo que acabas de picar. Al cabo de un par de minutos, añade la cebolla y deja que se cocine junto con el ajo.

Pasados un par de minutos, incorpora los trozos de pimiento y los champiñones. Saltea las verduras unos cinco minutos.

Añade a la sartén la carne picada. Cocínala a fuego medio 2-3 minutos. Añade el tomate frito y cocina todo durante 8-10 minutos aproximadamente. Añade un poquito de agua y/o tomate frito si ves que necesita más líquido la salsa. Comprueba que la sal está bien y corrige, en su caso.

Mezcla la salsa que has preparado con la pasta que tienes cocida. Sirve y ¡a disfrutar!