Galletas de Mantequilla en Freidora de Aire

Name: Galletas de Mantequilla en Freidora de Aire
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramos mantequilla; 1 unidad huevo; 375 gramos harina de trigo; 150 gramos azúcar moreno; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; 60 mililitros leche

Equipo ekilu

“Seguro que tu café lo disfrutarás aún más si lo acompañas de unas galletas de mantequilla tan buenas como estas que henos hecho en nuestra freidora de aire. Apunta bien la receta y ¡no te las pierdas!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

mantequilla

100 gramos

huevo

1 unidad

Ingredientes de despensa

harina de trigo

375 gramos

azúcar moreno

150 gramos

esencia de vainilla

1/2 cucharadita

leche

60 mililitros

Pasos

En un recipiente vierte el azúcar, el huevo, la leche, la esencia de vainilla y bate durante varios minutos manualmente o bien ayúdate de una batidora de mano hasta lograr que te quede una mezcla líquida homogénea.

Incorpora la mantequilla derretida y con unas varillas mezcla hasta integrar.

Añade la harina, intégrala hasta que no quede ni una pizca, hasta lograr una masa consistente.

Mete en la nevera alrededor de 20-30 minutos.

Saca la masa, extiéndela con un rodillo y ve cortándola y dándole forma de galleta.

Coloca varias galletas sobre papel de horno en la cesta de tu freidora de aire y cocina a 180ºC durante 7-8 minutos. Saca las galletas, deja que se enfríen y verás que en cuanto estén frías habrán endurecido.