![Muffins de Calabaza y Chocolate Muffins de Calabaza y Chocolate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/muffins-de-calabaza-y-chocolate/900/muffins-de-calabaza-y-chocolate_version_1699502522.jpg)
Muffins de Calabaza y Chocolate
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
6 Porciones
Ingredientes frescos
![calabaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabaza/calabaza_1687941096.jpg)
calabaza
300 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
Ingredientes de despensa
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
60 mililitros
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
60 mililitros
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
210 gramos
![levadura](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/levadura/levadura_1687941340.jpg)
levadura
10 gramos
![azúcar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/azúcar/azúcar_1687941013.jpg)
azúcar
150 gramos
![canela](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/canela/canela_1687941059.jpg)
canela
1 cucharadita
![especia de calabaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/especia_de_calabaza/especia_de_calabaza_1687941371.jpg)
especia de calabaza
1/2 cucharadita
![chocolate negro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/chocolate_negro/chocolate_negro_1687941384.jpg)
chocolate negro
80 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 200ºC.
2
Corta la calabaza en trozos no muy gruesos. Colócalos en un recipiente apto para el microondas y ponle una tapa. Cocina a máxima potencia durante 13 minutos.
3
En un recipiente vierte los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la calabaza asada. Tritura durante tres minutos hasta lograr una masa suave y uniforme.
4
Añade la harina, la levadura, la canela y las especias de calabaza. Con ayuda de una espátula o con tu máquina, mezcla hasta que no haya ningún grumo.
5
Incorpora la mitad del chocolate triturado y mezcla.
6
Termina esparciendo el resto de trozos de chocolate por encima.
7
Rellena los moldes engrasados 2/3 de su capacidad.
8
Hornea durante 15 minutos a 180ºC.
9
Deja que se enfríen y ¡listos!