Bizcocho de Cacao

Vierte el azúcar y los huevos en el vaso de tu batidora o bate durante un par de minutos hasta que adquieras una mezcla blanquecina.

Incorpora la harina, la levadura y el cacao, y mezcla con tu batidora o con una espátula, hasta que no quede ni un grano de la harina ni del cacao en polvo.

Pon a calentar a fuego medio un cazo con la leche y la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, apaga el fuego.

Vierte esta mezcla líquida con la anterior. Mezcla asegurándote que no hay grumos.

Engrasa un molde apto para horno y vierte en el mismo la mezcla que has preparado.

Hornea a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente. Hasta que pinchando el bizcocho con un palillo, te salga seco.

Sácalo del horno, deja que se enfríe y desmóldalo.