![Macarrones Gratinados con Carne Picada Macarrones Gratinados con Carne Picada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/macarrones-gratinados-con-carne-picada/900/macarrones-gratinados-con-carne-picada_version_1652872401.jpg)
Macarrones Gratinados con Carne Picada
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![carne picada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/carne_picada/carne_picada_1687941028.jpg)
carne picada
200 gramos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
![macarrón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/macarrón/macarrón_1687941097.jpg)
macarrón
180 gramos
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
1 taza
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![vino blanco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vino_blanco/vino_blanco_1687941047.jpg)
vino blanco
1/4 taza
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
Pasos
1
Calienta agua en una cazuela, añade un poco de sal cuando rompa a hervir e incorpora los macarrones. Cuece la pasta el tiempo que indica las instrucciones.
2
Pela y pica finamente los ajos y la cebolla. Pon a dorar en una sartén, con aceite, el ajo que acabas de picar. Al cabo de un par de minutos, añade la cebolla y deja que se cocine junto con el ajo.
3
En un plato, desmenuza la carne picada y échale un poco de sal y pimienta.
4
Cuando la cebolla esté blandita, incorpora la carne picada. Cocínala a fuego medio 2-3 minutos e incorpora el vino blanco. Cuando el alcohol se evapore, añade el tomate frito y deja todo cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Comprueba que la sal está bien y sino corrige.
5
Añade los macarrones cocidos a la sartén, revuelve bien y vierte todo en una bandeja apta para horno. Espolvorea un poco de queso por encima y mete en el horno 5 minutos, posición gratinado a 200°C. A continuación, retíralo y sírvelo en la mesa.
Trucos y Consejos
Puedes añadir queso parmesano a tus macarrones con carne picada antes o después de gratinar.
Si te gustan los macarrones con carne picada, explora nuestra categoría de "Pastas", ¡hay muchas ideas!