Macarrones Gratinados con Carne Picada

Name: Macarrones Gratinados con Carne Picada
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gramos carne picada; 180 gramos macarrón; 1 pizca sal; 3 cucharadas aceite de oliva; 2 dientes ajo; 1 pizca pimienta negra; 1 taza tomate frito; 2 cucharadas queso rallado; 1/4 taza vino blanco; 1/2 unidad cebolla

Equipo ekilu

“¿Sientes que te falta energía en el cuerpo? Pues no te preocupes porque estos macarrones con carne picada te la van a dar. Y no vas a tener que cocinar más porque te servirá de plato único. Muy sencilla y tremendamente sabrosa ¡pruébala!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

25'

Ingredientes frescos

carne picada

200 gramos

ajo

2 dientes

queso rallado

2 cucharadas

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

macarrón

180 gramos

sal

1 pizca

aceite de oliva

3 cucharadas

pimienta negra

1 pizca

tomate frito

1 taza

vino blanco

1/4 taza

Pasos

Calienta agua en una cazuela, añade un poco de sal cuando rompa a hervir e incorpora los macarrones. Cuece la pasta el tiempo que indica las instrucciones.

Pela y pica finamente los ajos y la cebolla. Pon a dorar en una sartén, con aceite, el ajo que acabas de picar. Al cabo de un par de minutos, añade la cebolla y deja que se cocine junto con el ajo.

En un plato, desmenuza la carne picada y échale un poco de sal y pimienta.

Cuando la cebolla esté blandita, incorpora la carne picada. Cocínala a fuego medio 2-3 minutos e incorpora el vino blanco. Cuando el alcohol se evapore, añade el tomate frito y deja todo cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Comprueba que la sal está bien y sino corrige.

Añade los macarrones cocidos a la sartén, revuelve bien y vierte todo en una bandeja apta para horno. Espolvorea un poco de queso por encima y mete en el horno 5 minutos, posición gratinado a 200°C. A continuación, retíralo y sírvelo en la mesa.