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Macarrones con Calabacín y Carne Picada

Macarrones con Calabacín y Carne Picada

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Equipo ekilu

“Si te apetece comer hoy plato único y además te apetece pasta ¿cómo ves la receta que te hemos preparado? Especialmente hecha para ti. ¡Disfrútala!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

carne picada
carne picada

200 gramos

calabacín
calabacín

3/4 unidad

ajo
ajo

1 diente

cebolla
cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

macarrón
macarrón

200 gramos

sal
sal

1 pizca

aceite de oliva
aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

1
Calienta agua en una cazuela y cuando rompa a hervir vierte los macarrones. Cuece la pasta el tiempo que indica las instrucciones.
2
Lava el calabacín y córtalo en trozos no muy grandes. También pica media cebolla y un diente de ajo.
3
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente sofríe el diente de ajo a fuego medio con cuidado de que no se queme. Añade ahora la carne picada, previamente salpimentada. Saltea a fuego medio durante 2-3 minutos. Apaga el fuego y reserva la carne.
4
En esa misma sartén, añadiendo un poco más de aceite de oliva si lo ves necesario, sofríe la cebolla durante un par de minutos a fuego medio. Añade a la sartén los dados de calabacín y echa un poco de sal a la verduras. Cocina a fuego medio durante 6-7 minutos, hasta que las verduras estén blandas.
5
Cuando las verduras estén blanditas añade la carne picada y mezcla los ingredientes.
6
Incorpora a la sartén los macarrones, revuelve y deja que se integren los sabores durante un par de minutos al fuego. ¡Ya puedes servir tus macarrones a la mesa!

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