Macarrones Integrales con Verduras

Name: Macarrones Integrales con Verduras
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pizca sal; 6 unidades champiñón; 1/2 unidad calabacín; 1 cucharadita orégano; 1 diente ajo; 180 gramos macarrón; 2 cucharadas aceite de oliva

Equipo ekilu

“ ¡Sencillez al poder! Con apenas un calabacín, unos champiñones y unos cuantos macarrones, puedes disfrutar de un rico plato. ¿Te lo vas a perder? ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

champiñón

6 unidades

calabacín

1/2 unidad

ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

orégano

1 cucharadita

macarrón

180 gramos

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Cuece los macarrones según las instrucciones del envase. Escúrrelos bien y resérvalos.

Lava y corta las verduras al gusto (nosotros cortamos en trozos los champiñones y, con una mandolina, cortamos en tiras el calabacín). Pica el ajo finamente.

En una sartén con unas gotitas de aceite de oliva sofríe el diente de ajo.

A continuación añade las verduras y una pizca de sal. Cuando las verduras estén tiernas mézclalas junto con los macarrones.

Añade orégano al gusto y listo.