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Magdalenas de Naranja y Chocolate

Magdalenas de Naranja y Chocolate

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Equipo ekilu

“Las magdalenas del supermercado van a pasar a la historia cuando pruebes a hacer estas casera, porque no vas a querer otras. ¡Mañana para desayunar magdalenas caseras!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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30'

6 Porciones

Ingredientes frescos

naranja
naranja

1/2 unidad

huevo
huevo

3 unidades

Ingredientes de despensa

aceite de oliva
aceite de oliva

150 mililitros

harina de trigo
harina de trigo

220 gramos

levadura
levadura

16 gramos

chocolate negro
chocolate negro

20 gramos

azúcar
azúcar

150 gramos

Pasos

1
Precalienta el horno a 200ºC.
2
Ralla la piel de media naranja y exprime su jugo.
3
En un recipiente mezcla la harina, la levadura y la ralladura de media naranja.
4
En otro vierte los huevo, el zumo de media naranja y el azúcar, y bate muy bien durante un par de minutos. Añade el aceite y sigue batiendo durante un minuto.
5
Incorpora la mezcla líquida a la seca (la harina, etc.) y mezcla todo muy bien de manera que queden bien integrados los ingredientes y sin grumos. Añade las pepitas de chocolate y con ayuda de una espátula, mezcla.
6
Engrasa los moldes de magdalenas que vas a emplear y ve rellenándolos. No los llenes hasta arriba porque la masa subirá y se te saldrá, con rellenar 3/4 de los mismos será suficiente.
7
Hornea unos 15 minutos (hasta que al pincharlas con un cuchillo, éste salga seco). Deja que se enfríen y ¡listas!

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