![Mini Tartas de Espinacas con Pan de Molde Mini Tartas de Espinacas con Pan de Molde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/mini-tartas-de-espinacas-con-pan-de-molde/900/mini-tartas-de-espinacas-con-pan-de-molde_version_1676347312.jpg)
Mini Tartas de Espinacas con Pan de Molde
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
3 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![yogur](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/yogur/yogur_1687941325.jpg)
yogur
2 cucharadas
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
100 gramos
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
80 gramos
Ingredientes de despensa
![pan de molde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_de_molde/pan_de_molde_1687941172.jpg)
pan de molde
6 rebanadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1/2 cucharadita
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Precalienta el horno a 190ºC.
2
Coloca las rebanadas de pan sobre una tabla. Con ayuda de un rodillo aplástalos con suavidad y con un cuchillo corta los bordes. Colócalos en 6 moldes para muffins.
3
Bate los huevos junto con el yogur, una pizca de sal y de pimienta.
4
Trocea las espinacas y añádelas a la mezcla de huevo batido.
5
Rellena los moldes con la anterior mezcla y termina esparciendo el queso rallado por encima de los mismos.
6
Hornea a 190°C durante 18-20 minutos.
Trucos y Consejos
Los huevos que empleamos eran tamaño L, grandes.
Puedes añadir al relleno taquitos de bacon o jamón, quedarán aún más ricas.
Si no tienes yogur en casa, puedes emplear en su lugar nata o crema de leche.