Muffins Salados de Pollo
Equipo ekilu
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
4 Porciones
Ingredientes frescos
leche
150 mililitros
huevo
2 unidades
queso rallado
50 gramos
pechuga de pollo
2 unidades
tomate cherry
10 unidades
Ingredientes de despensa
harina de trigo
150 gramos
levadura
1 cucharadita
orégano
1 cucharadita
sal
1/4 cucharadita
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Cocina el pollo a la plancha con una pizca de sal. Una vez esté listo córtalo en trozos.
3
Mezcla en un bol los ingredientes secos, incluidos el queso, el pollo y los tomates troceados.
4
En otro bol, mezcla la leche, los huevos y el aceite.
5
Mézclalo todo. No hace falta mucho porque entonces quedarán más compactos.
6
Reparte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 30 minutos. Comprueba pinchando con un tenedor que están bien hechos por dentro.
Trucos y Consejos
Estas cantidades son para 9 muffins.
Puedes añadir un poco de ajo en polvo y pimienta negra para dar más sabor.
Puedes decorar los muffins con unas semillas de sésamo por encima antes de hornear.
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