![Muslos de Pollo con Patatas y Champiñones Muslos de Pollo con Patatas y Champiñones](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/muslos-de-pollo-con-patatas-y-champinones/900/muslos-de-pollo-con-patatas-y-champinones_version_1652872632.jpg)
Muslos de Pollo con Patatas y Champiñones
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
6 unidades
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![patata](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/patata/patata_1687950307.jpg)
patata
2 unidades
![muslo de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/muslo_de_pollo/muslo_de_pollo_1687941228.jpg)
muslo de pollo
2 unidades
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
4 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Pela y corta las patatas en rodajas no muy gruesas. También lava y corta los champiñones en láminas.
2
Pica finamente un diente de ajo y mézclalo con dos cucharadas de aceite de oliva.
3
En un recipiente apto para horno extiende las patatas y riégalas con el aceite que acabas de preparar. Mételas en el horno a 180°C durante quince minutos.
4
Mientras las patatas están en el horno, vierte en una sartén un poco de aceite y el otro diente de ajo picado. Añade las piezas de pollo y cocínalas a fuego medio, dándoles vueltas de vez en cuando, hasta que se doren por ambos lados (aproximadamente 8-10 minutos). Échales sal y pimienta al gusto.
5
Saca las patatas del horno y coloca los muslos de pollo sobre las mismas así como los champiñones laminados e introduce nuevamente en el horno el recipiente. Cocina a 180°C durante 20 minutos aproximadamente. En mitad de cocción (o sea, pasados 10 minutos), revuelve el contenido de la bandeja para que se cocinen bien todos los alimentos.
6
Cuando el pollo esté cocinado, apaga, retira y sirve en tu mesa.
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos sólo dos mulos de pollo porque eran enormes pero en caso de que los tuyos sean de tamaño medio o pequeños amplía la cantidad a la que consideres oportuna.
Si tus champiñones son muy grandes puedes reducir el número propuesto.