Noodles con Brócoli y Ternera
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
filete de ternera
2 filetes
brócoli
1/2 unidad
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
aceite de oliva
3 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
fideo
100 gramos
Pasos
1
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que revisa bien.
2
Corta la cebolla y la ternera en tiras, y el brócoli en ramilletes.
3
Prepara una sartén grande o wok con aceite y, cuando esté caliente, añade la cebolla y la ternera. Saltea 3-4 minutos y añade una pizca de sal. Añade ahora los ramilletes de brócoli y salte durante 3-4 minutos.
4
Añade la salsa de soja al wok junto con los fideos. Remueve bien y deja que se cocine todo junto durante un par de minutos.
Trucos y Consejos
¿Tienes semillas de sésamo? Puedes añadir un puñado al plato. Viértelas en la sartén en el momento que viertes el brócoli, y continúa la receta tal cual.
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